13 – Dolci Senza Glutine E Dolci Vegani

Intro Modulo 1

Video 1 – Pan di Spagna e Pasta frolla senza glutine

Video 2 – Torta Caprese, Frangipane e frutta senza glutine

Intro Modulo 2

Video 1 – Concezione di un dolce senza glutine, alternative alle farine tradizionali, criteri salutistici.

Video 2 – Tortino da credenza cremoso – Crostatine con Marshmallow al lampone

Intro Modulo 3

Video 1 – Pasticceria vegana: realizzazione di basi senza l’utilizzo di prodotti di origine animale

Video 2 – Dolce da colazione, torta farcita

Intro Modulo 4

Video 1 – Ideazione di dolci vegani: spiegazione dettagliata su ingredienti alternativi e il loro utilizzo

Video 2 – Torta moderna Vegana, monoporzioni vegane