Pianeta Tiramisù - il corso
10 Videoricette per il tuo Tiramisù perfetto
- Videolezioni in HD
- Ricette in PDF stampabili
- Contenuti disponibili H24
- Visibile per sempre, ovunque
Pianeta Dessert® nasce con un unico scopo: trasmettere tecniche e metodi di pasticceria in modo facile e alla portata di tutti.
Troverai ricette adatte a tutti i livelli: ogni passaggio viene infatti spiegato
dettagliatamente per permetterti di realizzare il tuo dolce.
Programma
Cosa troverai all'interno del CORSO
10 speciali versioni del dolce più conosciuto al mondo, mantenendo i
gusti e i profumi della tradizione: crema, mascarpone,
savoiardi bagnati al caffè e cacao.
Il tiramisù mostrato con abiti diversi, texture e tecniche tutte da scoprire.
Non il solito dolce della tradizione ma un dessert al trancio comodo da porzionare e servire.
I sapori inconfondibili del tiramisù, presentati in una versione al piatto: una golosa sfera di cioccolato si scioglie al calore del caffè.
Sottilissime sfoglie di cioccolato croccante, accompagnate alla crema e ai savoiardi profumati al caffè, per creare un dolce innovativo dai sapori tradizionali.
Invitanti bignè ricoperti da un croccante velo al cacao, avvolti dai profumi del caffè e da una vellutata crema al mascarpone.
Alla scoperta di una tecnica originale per realizzare i bignè, sempre rimanendo fedeli ai profumi e ai sapori della tradizione.
L’unione di due dolci tradizionali a formare un fiore morbido e profumato al caffè.
Un éclair moderno dal design elegante, impreziosito da una lucidissima glassa a specchio dall'effetto garantito.
Un innovativo dessert al cucchiaio creato con diverse tecniche per un impatto visivo sorprendente.
Quando una perfetta stratificazione risulta essere l’ingrediente principale per un dolce di sicuro impatto.
Il tronchetto è uno dei dolci natalizi più amati. Cosa c’è di meglio che dargli i gusti del tiramisù?
Lezioni
Le Ricette e Videolezioni in HD
Puoi seguire i corsi online di Pianeta Dessert da qualsiasi dispositivo: Pc, Mac, Tablet e Smartphone.
E se hai uno smartphone Apple oppure Android puoi scaricare l’APP per guardare le videolezioni dal tuo dispositivo mobile dotato di connessione internet.
Puoi inoltre scaricare e stampare tutte le ricette in PDF per averle sempre con te.
Opinioni
Cosa pensa chi segue i corsi di Pianeta Dessert?
La soddisfazione dei corsisti è il primo obiettivo di Loris.
Grazie ai loro feedback preziosi oggi ha creato la più grande community d’Italia sulla Pasticceria.
Ecco cosa pensano alcuni di loro…
Arianna Lo Presti
La conoscenza è ricerca e lui, con questi corsi online, non ci insegna solo a riprodurre, ma stimola la nostra fantasia. Ho seguito la prima lezione del corso e ne sono certa: diventerà la mia serie TV preferita. Complimenti Maestro!
Acquista
PIANETA TIRAMISÙ
- 10 innovative versioni di Tiramisù
- Accesso illimitato 24/7
- PDF delle ricette scaricabili e stampabili
- Supporto esclusivo dello Chef
- Segui comodamente dal tuo divano
Leggere attentamente i Termini e Condizioni prima di
procedere all’acquisto dei piani in abbonamento.
Perchè scegliere Pianeta Dessert?
Pianeta Dessert nasce con un unico scopo.
Permettere a tutti di scoprire i segreti della pasticceria direttamente all’interno del laboratorio di Loris Oss Emer, ma stando comodamente a casa.
Non importa il tuo livello di preparazione.
Seguendo i consigli e i suggerimenti di Loris anche tu potrai realizzare dei veri capolavori di pasticceria.
Con +1500 ore di formazione e +35 anni di esperienza, Loris Oss Emer è oggi un punto di riferimento per la Pasticceria
Hai a disposizione i migliori strumenti online per l’erogazione di corsi a distanza. Disponibili ovunque 24/7
Non ti mancherà mai il supporto da parte di Loris e del suo Team. Nessun cliente di Pianeta Dessert sarà mai solo
Pianeta Dessert - La mia Vita
Classe 1973, sono cresciuto nell’omonima Pasticceria Trentina fondata nel 1968 da mio padre Franco.
Dall’età di 17 anni ho lavorato nel laboratorio di famiglia, dapprima come semplice esecutore, poi la curiosità e la voglia di migliorarmi mi hanno portato allo studio e alla formazione continua.
Nel 2006 ho lasciato l’attività in pasticceria per dedicarmi all’insegnamento, assumendo il ruolo di docente di arte bianca presso l’Istituto di formazione professionale di Levico Terme (TN).
In questi anni di lavoro sono riuscito a trasformare una “scelta di vita non voluta” in una passione vera e propria: la pasticceria.
Questo non è un lavoro: è semplicemente una realizzazione di vita.
Curo personalmente tutte le attività online e offline di Pianeta Dessert, con particolare attenzione verso il blog, nato nel marzo del 2015 e divenuto in breve il punto di riferimento di appassionati e piccoli professionisti della pasticceria.
Oggi tengo corsi di pasticceria nelle migliori scuole italiane, faccio consulenze tecniche e collaboro con aziende multinazionali come Menz&Gasser.
Domande Frequenti
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Posso richiedere la fattura?
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I contenuti sono scaricabili su Pc?
Le ricette sì, le videolezioni no. Potrai vedere i contenuti solo dall’Area Riservata con una connessione internet attiva e con qualsiasi dispositivo (Pc, Mac, Tablet, Smartphone e APP). Non è prevista la possibilità di scaricare i contenuti in locale. In caso contrario violeresti i Termini di Servizio che sottoscrivi al momento dell’abbonamento e saremo costretti a tutelare il nostro operato.
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Assolutamente no. L’account è stato generato per la sola fruizione dei servizi e dei contenuti da parte dell’acquirente. Il sistema prevede un controllo degli IP: qualora registrasse anomalie ci sarebbe la disattivazione immediata dello stesso. Questo non significa che non puoi fare login da dispositivi differenti e da località differenti. Significa che il tuo account non può essere ceduto a nessuno. In caso contrario saranno presi provvedimenti a tutela legale dei nostri contenuti secondo la legge vigente come specificato nei Termini e Condizioni del servizio.
